植物性乳酸菌が日本人にはあう?
日本人は菜食なので腸の長さが欧米人に比べて長く、もともとの体質から動物性の乳酸菌より植物性乳酸菌のほうがあっているという意見もありますよね。
腸内環境に良かれとおもっていたのにヨーグルトを食べたらおならが臭くなった!というひともいるのでヨーグルトなどが合わない人がいるのも確かです。
それは乳糖不耐症という症状が考えられます。
ヨーグルトを食べるとおなかがゴロゴロ。。。下痢になる。というひとは乳糖不耐症の可能性があります。
乳糖不耐症のひとはもともと乳糖(ラクトース)を分解するチカラが弱く分解されぬまま大腸のなかで発酵。
発生したガスが腸の蠕動運動を促しおなかがゴロゴロ。。。また消化できなかった食べ物のせいで大腸の浸透圧が高くなり、体野中の水分が腸に入り込んで下痢を引く起こします。
そういうひとはなかなかヨーグルトを取りにくいでしょう。
また好きじゃないものを食べ続けるというのも苦痛です。
味も嫌いだし・・・というひとは植物性乳酸菌を摂取することを選択肢にいれたらいかがですか?
植物性乳酸菌は耐性があって腸に届くと言われています。
それは生息しているところがもともと糖の濃度がまちまちであったり、食塩が配合されているなど、厳しい環境の中だからです。
そのため、動物性乳酸菌より生命力が強く、乳酸菌のほとんどは胃で死滅してしまう中、植物性乳酸菌は、腸まで生きたまま届き、人体により効果的に働いてくれます。
植物性乳酸菌が豊富な食べ物とは
植物性乳酸菌が多い食べ物はぬか漬け、キムチ、キャベツの酢漬け。
日本人のご飯のお供にも最適なので積極的に取りたいところ。
一日に大量にどばっ!と食べるのではなく毎日少しずつ食べたほうがいいですよ。
ぬか漬けはハマる人は作るのにハマるのですが、結構手間がかかります。
味噌とヨーグルトを混ぜたもので野菜を6時間位漬け込みます。これはとても簡単で美味しかったです。
味もあっさりしたぬか漬けと言う感じでした。
手軽に作れるので試してください!
もちろん味噌も植物性乳酸菌が豊富ですよ。そこに動物性乳酸菌を混ぜるというのがまたグッドアイデアなんです。
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